UN OKTOBERFEST ……PERO PERUANO !!!!! Después de algunas amenazas y escaramuzas truculentas y sin sentido (que por supuesto no me hicieron mella alguna) motivadas por algunos ligeros intocables e innombrables, fui subsumido y atraído por un festival verdaderamente singular y por que no decirlo por un festival ciento por ciento autóctono y peruano…..
Es que en el Perú –haciendo un ligero distingo de las imitaciones mercantilistas al mejor estilo germánico realizadas hace poco en la explanada del Museo de
Sí!..así como lo leen!...estuve en el OKTOBERFEST PERUANO…nada menos que en el 2º Festival de
Marcas artesanales como
No serán muy comerciales, pero debo reconocer que son muy agradables al paladar, tuve la oportunidad de probar una deliciosa “cerveza de menta”….cerveza rubia…cerveza negra…y otras variedades más….
Pero no todo fue cerveza…hubieron momentos verdaderamente entretenidos, nada fingidos y cien por ciento espontáneos que me recordaron aquellas épocas de colegial empedernido gozando de las famosas tómbolas domingueras…
No cabe duda que el peruano tiene su ingenio …tal vez de acá a un buen tiempo no solo nuestra comida termine de dominar al mundo...(debo reconocer que me deje dominar por esta preciosura.....)
….sino nuestros cerveceros artesanales también!!!!!!....salud Perú!!
nota mental: ...odio irme de fotos!!!! pero si quieres ver más da click en este punto (.)
fotos: cortesía de gastroblogs.com
escrito sin hígado por: Valerio Causticus.
3 comentarios:
estimado sr valerio
leyendo algunas airadas y por cierto erroneas defensas hacia mi persona, en un tema que simplemente no habia nada que defender, le pido mil disculpas si es que estas le han ocasionado a usted algun tipo de insinuacion o amenaza de censura.
no solo no tengo nada que ver en esas posiciones sino que ademas no las comparto.
considero que usted esta en todo su derecho de criticar mi actuacion en esa pelicula , considero tambien que es cierto que uno podria dedicarse a hacer muchas cosas mas productivas que esa en un pais como el nuestro donde hay tanto por hacer y considero sobretodo que estos blogs son justamente para eso, para criticar, oponer, cuestionar, elogiar, admirar, odiar, explorar.
el peru conquistara el mundo con su gastronomia no solo gracias al esfuerzo de cientos de cocineros que hoy se fajan a diario por su causa,
sino sobretodo por una maravillosa generacion de jovenes peruanos que hoy se preparan para ser pronto los adrias, arzaks y blumenthals del manana.
este es un proceso irreversible del cual yo simplemente formo parte como un cocinero mas , lleno de muchos defectos, cometiendo diariamente muchos errores, pero eso si, con el mismo deseo de todos que esta conquista se haga realidad muy pronto
mil disculpas si es que en algo yo pude causarlas y mis felicitaciones y respetos por su blog
gaston
la modestia y humildad por delante siempe cuenta.
nota mental: me han dateado que próximamente podrías aparecerte por el Restaurante D´Tomás (donde hace poco se hizo el evento cervecero, cuyo posteo y cobertura motivó que te dejaras un comentario)...me pregunto si mis memorias -indirectamente - abran tenido que ver con eso!!!
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