UN ALCALDE CEBICHERO

Sin lugar a dudas que el distrito de San Miguel se ha estado convirtiendo en uno de los distritos tipo o modelo de la Gran Lima y claro, su gente y su primer ciudadano, no se pueden quedar atrás….y es que el día de hoy (24 de agosto) estuve en un evento gastronómico sin precedentes hasta el momento, donde se dieron encuentro 18 de los Chefs de la Gran Camara de Chefs Marinos que tendrán a su cargo la preparación del famoso Cebiche Guinness que se realizará el próximo 07 de diciembre en el Colegio Bartolomé Herrera de San Miguel.

Como es esto dirán????....pues muy sencillo…con miras a lo que será el gran evento de diciembre, se realizó una previa en el Malecón Bertolotto (San Miguel) donde se dieron encuentro algo más de 2,000 personas que tuvieron la oportunidad de poder degustar totalmente gratis 2,000 porciones de Cebiche…claro…totalmente gratis!!!!

El evento no pudo estar mejor apadrinado que por el Alcalde de San Miguel Salvador Heresi, quien hizo derroche de su muy buen posicionamiento de popularidad, así como dotes de buen cocinero al preparar parte del cebiche que fue repartido entre aproximadamente 2,000 personas…..

vale...hasta mas vernos...

UN GRAN CEBICHE????

El pasado día jueves, nuestra amiga María Elena Cornejo que tiene a su cargo la sección gastronómica de la Revista Caretas, publicó un interesante artículo....(si no lo visualizas bien, dale click a la imagen)

Bien…sobre el particular es importante hacer algunas precisiones:

01.- Hasta donde tengo entendido, gastroblogs.com no competirá para lograr record Guinnes alguno, lo que si hará es dar cobertura especial a los organizadores de dicho evento (El Consorcio Operador del Record Guinness).

02.- Del mismo modo, no se ha creado ninguna Asociación, lo que existe es la denominada Cámara de los Chefs, que es solo una simple denominación para designar a la agrupación de Chefs que tendrán a su cargo la preparación del Cebiche Guinnes. Ahora bien, el Consorcio Operador del Cebiche Guinnes ha tomado la decisión de designar al Chef Flavio Solórzano para que presida dicha Cámara.

Salvo estas pequeñas y ligeras atingencias, el resto de la respetable nota de nuestra amiga María Elena Cornejo de la Revista Caretas, mantiene con acierto su contenido.

Hasta más vernos.

TraGOS ESPeCTACuLArES A BaSE De PIsCO

TRAGOS ESPECTACULARES A BASE DE PISCO

Vean este par de tragos preparados al Pisco con ocasión de una sesión especial de fotos previas para lo que será El Cebiche Mas grande del Mundo Perú 2008para una revista local…..

Solo mírenlos, aprécienlos, obsérvenlos e imagínense estar frente a ellos, listos para ser ingeridos, bebidos y degustados….mmm…buen provecho….!!!!

Pisco 2 Tokes: 02 onzas de Pisco Quebranta, 02 tokes de jarabe de Granadina, 01 Onza de gaseosa blanca, 01 onza de Limón

Pisco Light: 03 onzas de Pisco Acholado, 01 onza de Agua Tónica, Hojas de Menta. Servir en una copa de martini.

Disfruten los tragos....hasta más vernos....