UN GRAN CEBICHE????

El pasado día jueves, nuestra amiga María Elena Cornejo que tiene a su cargo la sección gastronómica de la Revista Caretas, publicó un interesante artículo....(si no lo visualizas bien, dale click a la imagen)

Bien…sobre el particular es importante hacer algunas precisiones:

01.- Hasta donde tengo entendido, gastroblogs.com no competirá para lograr record Guinnes alguno, lo que si hará es dar cobertura especial a los organizadores de dicho evento (El Consorcio Operador del Record Guinness).

02.- Del mismo modo, no se ha creado ninguna Asociación, lo que existe es la denominada Cámara de los Chefs, que es solo una simple denominación para designar a la agrupación de Chefs que tendrán a su cargo la preparación del Cebiche Guinnes. Ahora bien, el Consorcio Operador del Cebiche Guinnes ha tomado la decisión de designar al Chef Flavio Solórzano para que presida dicha Cámara.

Salvo estas pequeñas y ligeras atingencias, el resto de la respetable nota de nuestra amiga María Elena Cornejo de la Revista Caretas, mantiene con acierto su contenido.

Hasta más vernos.